Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 19:01

- 4 бедра куриных
- 1 банка консервированных шампиньонов
- 200 гр. сыра
- 1 пачка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- соль
Вынимаете косточки из бедер, можно купить уже и бескостные, тушку солите, жарите на растительном масле до готовности, потом нарезаете соломкой. Шампиньоны тоже нарезаете соломкой. Складываете в кастрюльку шампиньоны и курицу, выливаете туда сок, который остался от шампиньонов, добавляете сметану и ставите на огонь. Как закипит, добавляете ложку муки и перемешиваете. Потом эту красотень складываете в форму для запекания, посыпаете блюдо сыром и в духовку до образования золотистой корочки. Делов на 20 минут, а наслаждения не описать! Приятного аппетита!

Юлия Белоног 2 Ноября 2010 в 19:29

ой мои слюни.................рекой просто

Ольга Горшкова 2 Ноября 2010 в 19:33

Спасибочки, обязательно попробую...мы с дочей просто обожаем курицу!!

Ольга Горшкова 2 Ноября 2010 в 22:27

Знаешь впервые заинтересовалась кулинарией, так чтоб увидела и загорелось самой попробовать, только у тебя Ксюш! Поэтому как человеку увлекшему кухней такой офисный планктон как я, тебе полагается памятник при жизни!!

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 22:30

Ну ты как всегда, захвалишь до безумия На самом деле, я сама такой же офисный планктон (ну в прошлой жизни, по крайней мере), максимальный ужин, на который мог расчитывать мой муж, когда я приползала домой после очередного расчета зарплаты или массовых увольнений - курица-гриль, купленная в том же магазине или бутерброды Готовила только по выходным и то на два дня вперед какую-нибудь фигню

Ольга Горшкова 2 Ноября 2010 в 22:35

Вообще то я редко хвалю, и то только по существу, в основном ругаю Я с готовкой вообще не ферштейн, просто мне интереснее было (да и до сих пор иногда) книжку почитать! Муж плелся на кухню варить пельмени, видя мои обезумевшие глаза уставленные в очередную книженцию А теперь не знает кому бежать спасибо говорить, за празничные блюда и жену шуршащую на кухне...дать твой адресок?

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 23:03

Лучше оформите личный визит

Ольга Мамаева 2 Ноября 2010 в 19:41

Ням-ням, сейчас захлебнусь. Обожаю жульен.

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 21:35

Я тоже, во всех его видах

Нина Юнеева 2 Ноября 2010 в 20:18

спасибо, а я с мамой не давно только обсуждали как бы быстренько и вкусненько сделать жульен

Татьяна Володченкова 2 Ноября 2010 в 20:27

это очень вкусно.

Евгения Удилова 2 Ноября 2010 в 20:31

без жульена не могу прожить!!!!только я немного по-другому делаю!

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 21:35

А ты как делаешь?

Евгения Удилова 3 Ноября 2010 в 08:49

куриное мясо режу кубиками обжариваю туда же грибы шампиньоны обжариваю, добавляю сливки, соевый соус, сметаны немного, чеснок....потом это в жульенницы или горшочки маленькие сверху тертый сыр и в духовку......на мин 10!!!!

Ксения Малахова 3 Ноября 2010 в 14:43

Классно, надо так сделать, у тебя вкуснее

Евгения Удилова 3 Ноября 2010 в 15:04

сначало попробуй...может у тебя вкуснее...просто я работала в ресторане и там готовят жульен именно так!!!!

Ксения Малахова 4 Ноября 2010 в 09:58

Ты в ресторане работала? Кем?

Евгения Удилова 4 Ноября 2010 в 10:01

кем я только там не работала и официантом и барменом и администратором!!!

Ксения Малахова 4 Ноября 2010 в 10:03

ОБАЛДЕТЬ!

Евгения Удилова 4 Ноября 2010 в 10:04

ну студенчество.....приходилось работать чтобы зарабатывать денежки на обучение и проживание!!!

Ксения Малахова 4 Ноября 2010 в 10:29

Молодец

Александра Горелова (Миронова) 2 Ноября 2010 в 21:32

Эх, жалко я грибы не ем. А так аппетитно выглядит

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 21:36

Его можно и без грибов делать, с кальмарами еще вкуснее

Александра Горелова (Миронова) 2 Ноября 2010 в 22:46

Их я тоже не ем

Beata Hölzl 2 Ноября 2010 в 21:47

ой, чё, прям этим грибным рассолом из банки консервированой заливать????? Или я чёт не так поняла?

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 21:49

Ну по оригинальному рецепту да, я со свежими грибами делала, обжаривала, потом добавляла к курице.

Beata Hölzl 2 Ноября 2010 в 22:03

ой.. не, не хотела бы я такое есть.. Если без рассола, то могу себе представить, что ням-ням получается. Уж не суди строго..

Ксения Малахова 2 Ноября 2010 в 22:26

Вот, кстати, мне тоже эта идея не понравилась. Я вообще плохо отношусь к баночным грибам. Может, они у вас вкусные, но у нас как вареные тапки

Лена Лебедева 3 Ноября 2010 в 07:12

так так в выходные надо попробовать

Beata Hölzl 3 Ноября 2010 в 13:09

шампиньоны из банки я использую, но всегда их промываю от это противной воды, в которой они плавают, но мы редко их едим, они на вкус никакие, или ка ты говоришь, как варёные тапки.

Ольга Бирюкова 3 Ноября 2010 в 12:13

такая крастота солнечная...

Гузель Кац 3 Ноября 2010 в 12:33

Любишь ты,Ксюшенька, поиздеваться надо мной Через недельку загляну и обязательно приготовлю!!!Выглядит ну оооооочень аппетитно!

Ксения Малахова 3 Ноября 2010 в 14:44

Я ж любя, аппетит и интерес разыгрываю

Оксана Иванисова 4 Ноября 2010 в 17:47

Конечно же интересно!!!
Вкуснятина наверное, я жульен люблю!
Спасибо

Людмила Курочкина 7 Ноября 2010 в 09:21

Значит вот что я хочу тебе сказать!
Собирай чемодан и поезжай на конкурс КУЛИНАРОВ!
Я уверена без кубка не вернёшся

Светлана Зеленина 8 Ноября 2010 в 08:46

Объясните тёмной непросвещённой женщине - что вообще такое жульен

Ксения Малахова 9 Ноября 2010 в 13:27

Типа запеканки из курицы и грибов в сметанной заливке под сыром

Светлана Зеленина 9 Ноября 2010 в 14:20

оооо! вот так намного понятнее

Лидия Бажукова (Черепахина) 13 Ноября 2010 в 06:45

как аппетитно надо попробовать приготовить. Ксюша а ты какими формами пользуешься, материал я имею ввиду, силиконовые или нет?

Ксения Малахова 14 Ноября 2010 в 11:11

Ой нет, с силиконовыми у меня был очень печальным опыт, сгорели, собаки, вся квартира была в дыму У меня по-старинке, обычная непригорайка, я в ней.

Лидия Бажукова (Черепахина) 15 Ноября 2010 в 06:44

спасибо за совет, а то я как в посудный ряд приду все хожу "облизываюсь" купить или нет, теперь думаю что не буду буду как и ты по-старинке

Ксения Малахова 15 Ноября 2010 в 12:01

Да уж, это была великая подстава: я готовила в силиконовых форме Лёвке на день рождения, копец Если бы не старые мои формы, не знаю что бы делала...

Татьяна Волошина 6 Декабря 2010 в 10:26

Знаю традиционный жульен, а такое надо пробывать. Как то в гостях пробывала салат который то же назывался жульен , вкусно, а рецепт постеснялась спросить, теперь жалею.

Татьяна Волошина 6 Декабря 2010 в 10:28

А я в силиконовых делаю выпечку ( тортики, пироги), пока не пригорало.

Ксения Малахова 8 Декабря 2010 в 11:14

Может, от духовки зависит? У меня электрическая.

Татьяна Волошина 8 Декабря 2010 в 11:59

Может.

Ксения Малахова 8 Декабря 2010 в 11:13

Ну не последний же раз тебя в гости приглашали, ты теперь не постесняйся